HOTEL AMUSE TOMIOKA
LORRAINE(ロレーヌ)
9,680
円
(税込)
・御造里祝い盛り
・海の幸のマリネ木苺のソース添え
・寿 酒肴盛り合せ
・祝御吸物
・海老と白身魚のムース、パイ包み焼き
・茶碗蒸し
・牛フィレ肉のポワレ、マデラソース
・紅白にぎり寿司 ・祝い蕎麦 ・季節のフルーツ
ALSACE(アルザス)
12,100
円
(税込)
・御造里祝い盛り
・車海老のテリーヌ、オーロラソース
・合鴨ロースの和風サラダ仕立て ・御吸物清し汁仕立て
・真鯛のポワレ、プロバンス風
・山海の幸揚げ物 ・牛フィレ肉のステーキ、緑コショウ風味
・寿司盛り合せ
・祝い蕎麦 ・メロン ・コーヒー
LIMOUSIN(リムーザン)
14,520
円
(税込)
・鯛の姿造里と御刺身三種盛り合せ
・帆立貝と海老のテリーヌ寿仕立て
・鴨ロース肉のサラダ添え
・御吸物清し汁仕立
・伊勢海老のテルミドール、アメリカンソース
・茶碗蒸し ・白身魚の真丈蒸し海鮮餡掛け
・和牛フィレ肉のステーキ、メドック産赤ワインソース
・祝い蕎麦 ・紅白御祝いにぎり寿司
・メロンとオリジナルケーキ盛り合せ ・コーヒー
VIENNE (ヴィエンヌ)
16,940
円
(税込)
・鯛の姿造里と伊勢海老のデュエット
・フレッシュポアグラとレンズ豆のゼリー寄せ
・祝前菜五種盛り
・御吸物清し汁仕立て
・活伊勢海老とロゼンシャンパンのハーモニー
・旬の魚貝入り山海小茶碗蒸し
・季節の天婦羅盛り合せ
・牛フィレ肉、ベアルネズソース
・祝い蕎麦 ・お祝いにぎり寿司
・静岡マスクメロン ・洋梨のシャルロット ・コーヒー
ILE-DE-FRANCE(イルドフランス)
19,360
円
(税込)
・活オマール海老の冷製マンゴのソース
・寿 酒肴盛り合せ
・鯛姿造里と旬の魚貝五種盛り
・御吸物清し汁仕立て
・季節の魚貝入り山海小茶碗蒸し
・活平目と伊勢海老のすり身包み二色ソース
・ロゼシャンパンのグラニテ
・蟹身天婦羅と山海の幸揚げ ・神戸牛ロース肉の岩塩包み焼きトリュフ風味のソース
・祝い蕎麦
・御祝いにぎり寿司と海鮮茶巾寿司盛り合せ
・静岡マスクメロン ・洋梨のシャルロット ・コーヒー